(資料圖)

1、國內(nèi)海參產(chǎn)地主要有：山東海參以煙臺、威海和青島為核心，遼寧海參起步比較早，屬于傳統(tǒng)的海參養(yǎng)殖基地，大連棒棰島、獐子島、興城覺華島等周邊海域。南方海參是以福建為核心。

2、遼參跟煙臺海參特點(diǎn)：深海野生播種；產(chǎn)自渤海灣冷水域，野生，肉厚，慢生長，多刺，堅(jiān)硬，韌性好?；究梢钥偨Y(jié)為“多刺，夏眠，生長期長”。

5、因?yàn)楹⒌纳锾匦裕寒?dāng)水溫高于20攝氏度的時候，海參就會休眠，一睡就是三四個月，也就是夏眠，只有有夏眠的海參才會慢生長，生長周期長。使得海參對海洋的生存條件極為挑剔，渤海灣是世界公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)海參產(chǎn)地。

6、遼參跟長島海參辨別方法：遼參跟長島海參刺多，多呈倒鉤狀，強(qiáng)壯，泡發(fā)后很勁道，韌性好，南方參刺稀疏，倒鉤狀少見，顏色偏淺，泡發(fā)后肉質(zhì)稀松。