規(guī)劃面積超千畝，首期開發(fā)面積166畝，打造22萬(wàn)平方米體量的專業(yè)化預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)綜合發(fā)展平臺(tái)。8月11日上午，中國(guó)（順德）預(yù)制菜綜合產(chǎn)業(yè)園啟動(dòng)區(qū)（簡(jiǎn)稱“順德預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園”）正式動(dòng)工建設(shè)。該產(chǎn)業(yè)園由順德區(qū)屬國(guó)有資本投資公司廣東順德控股集團(tuán)有限公司（簡(jiǎn)稱“順控集團(tuán)”）下屬?gòu)V東順控產(chǎn)業(yè)投資有限公司（簡(jiǎn)稱“順控產(chǎn)投公司”）投資建設(shè)，將正式開啟順德預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)集群化發(fā)展新階段。

【資料圖】

當(dāng)天“尋味順德預(yù)制味來(lái)”中國(guó)（順德）預(yù)制菜綜合產(chǎn)業(yè)園啟動(dòng)區(qū)招商推介會(huì)舉行，會(huì)上發(fā)布了三個(gè)組合基金，錢大媽、飯乎科技、德和信餐飲等一批企業(yè)簽約入駐產(chǎn)業(yè)園。

“牽手”院士，發(fā)布三大基金

以打造全國(guó)性標(biāo)桿預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園為目標(biāo)，大會(huì)介紹，有別于傳統(tǒng)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園模式，順德預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園引入和依托預(yù)制菜龍頭企業(yè)，與研發(fā)機(jī)構(gòu)、產(chǎn)業(yè)基金聯(lián)動(dòng)，構(gòu)建同規(guī)模進(jìn)駐龍頭企業(yè)數(shù)量全國(guó)第一、同規(guī)模投資總額全國(guó)第一、同規(guī)模能效控制全國(guó)第一、全國(guó)首個(gè)以組合基金形式帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、院士研究院團(tuán)隊(duì)實(shí)力全國(guó)第一的“五個(gè)一”共建體系。

“產(chǎn)業(yè)園通過(guò)引入預(yù)制菜龍頭企業(yè)，設(shè)立順德預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)研究院，并用好產(chǎn)業(yè)基金構(gòu)建集群化產(chǎn)業(yè)發(fā)展矩陣，補(bǔ)強(qiáng)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)鍵環(huán)節(jié)、關(guān)鍵領(lǐng)域和關(guān)鍵技術(shù)，提升順德預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的自主創(chuàng)新能力和企業(yè)孵化培育能力?！表樋丶瘓F(tuán)董事長(zhǎng)黎頌泉在致辭時(shí)表示，產(chǎn)業(yè)園將支持企業(yè)從種子孵化、成長(zhǎng)到中長(zhǎng)期的資本化、證券化發(fā)展，培育優(yōu)質(zhì)預(yù)制菜企業(yè)上市發(fā)展。

其中，科技研發(fā)是預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)向產(chǎn)業(yè)鏈高端、高附加值領(lǐng)域和高質(zhì)量方向發(fā)展的重要推手，此次中國(guó)工程院院士、食品工程專家單楊也將加入支持產(chǎn)業(yè)園建設(shè)?，F(xiàn)場(chǎng)，廣東七彩盒子食品發(fā)展有限公司、院士代表、深圳遠(yuǎn)為盛創(chuàng)產(chǎn)業(yè)投資有限公司上臺(tái)，進(jìn)行了中國(guó)（順德）預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)研究院共建合作備忘錄簽署儀式。

預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展和優(yōu)質(zhì)企業(yè)培育也離不開資本支持，現(xiàn)場(chǎng)發(fā)布了三大基金，包括由廣東省農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革基金合伙企業(yè)與順控集團(tuán)共同發(fā)起設(shè)立的一個(gè)高質(zhì)量發(fā)展基金，基金規(guī)模20億元，聚焦鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興和特色產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)；第二個(gè)“順德和智預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)基金”基金規(guī)模10億元，主要通過(guò)產(chǎn)業(yè)基金，為順德引入優(yōu)質(zhì)的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，挖掘和支持順德本地優(yōu)質(zhì)預(yù)制菜企業(yè)和潛力預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目；第三個(gè)是順德美食文化傳播基金，基金規(guī)模1億元，將與順控集團(tuán)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)布局聯(lián)動(dòng)，從產(chǎn)品研發(fā)、品牌推廣、服務(wù)提升等方面，聚焦推廣順德美食文化。

打造預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的“順德樣板”

發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)，順德兼具多重優(yōu)勢(shì)。2022年，順德區(qū)預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)營(yíng)業(yè)收入約87億元，同比增長(zhǎng)約46%；擁有40家規(guī)模以上企業(yè)，2家企業(yè)獲廣東省預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)資格，總量占全省第一。

2022年，順德區(qū)預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)營(yíng)業(yè)收入約87億元。

全力推進(jìn)“百縣千鎮(zhèn)萬(wàn)村高質(zhì)量發(fā)展工程”，順德以建設(shè)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園為核心，堅(jiān)持“一心兩翼三產(chǎn)融合”，今年5月，順德發(fā)布了《預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展三年行動(dòng)計(jì)劃》，提出未來(lái)三年，順德將堅(jiān)持以打造“全國(guó)預(yù)制菜之都”和“全國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展樣板”為目標(biāo)，通過(guò)建平臺(tái)、聚龍頭、強(qiáng)鏈條、樹品牌等系列工作，推動(dòng)“尋味順德預(yù)制菜”向高附加值、高水平、高標(biāo)準(zhǔn)、高效能方向發(fā)展。

順德預(yù)制菜如何獲得更好的發(fā)展？單楊在發(fā)言中建議，要通過(guò)加強(qiáng)人才培養(yǎng)一支專業(yè)水平高、創(chuàng)新能力強(qiáng)的食品工程團(tuán)隊(duì)，通過(guò)科技創(chuàng)新不斷提升預(yù)制菜的品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，通過(guò)推進(jìn)全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同融合發(fā)展，實(shí)現(xiàn)從農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖、加工到銷售的全程質(zhì)量安全可溯源，確保質(zhì)量與安全。

產(chǎn)業(yè)園由順控投資建設(shè)，國(guó)資力量主導(dǎo)，也正是在進(jìn)一步保證食品安全前提下更高效推進(jìn)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，為入駐企業(yè)降成本提效能。

“順德將堅(jiān)持目標(biāo)導(dǎo)向，不斷加強(qiáng)土地、資金、人才等要素保障，不斷推進(jìn)容缺受理、并聯(lián)審批等政務(wù)服務(wù)改革，全力為順德預(yù)制菜企業(yè)打造綜合成本最低、生產(chǎn)效率最高、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力最強(qiáng)的市場(chǎng)環(huán)境?！表樀聟^(qū)委常委吳楷釗現(xiàn)場(chǎng)表態(tài)，要讓預(yù)制菜企業(yè)心無(wú)旁騖的放心生產(chǎn)、安心發(fā)展。

入駐企業(yè)也對(duì)此充滿信心，廣州飯乎信息科技有限公司合伙人趙雪瓊說(shuō)，順德有著豐富的科研資源，更有利于實(shí)現(xiàn)規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，“未來(lái)我們將把研發(fā)、辦公、生產(chǎn)等功能落戶在產(chǎn)業(yè)園中，希望在順德迎來(lái)新的發(fā)展?！敝鞔蜉p烹飪預(yù)制菜，廣州飯乎去年銷售額超已3億元，并榮獲isee全球年度最具價(jià)值新品牌，擬將總部落戶產(chǎn)業(yè)園中。

（文章來(lái)源：南方Plus）