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農(nóng)業(yè)農(nóng)村部回應豬肉價格震蕩原因養(yǎng)殖戶勿盲目壓欄賭后

來源：人民網(wǎng) 原創(chuàng)稿時間：2021-11-08 09:39:31

人民網(wǎng)北京11月7日電（記者李棟）四季度進入豬肉傳統(tǒng)消費旺季，10月以來，生豬價格出現(xiàn)了止跌的現(xiàn)象，年末豬價是否會出現(xiàn)大幅度反彈？近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局副局長陳光華表示，近期豬肉價格回升主要原因是消費拉動，市場供應相對寬松這個基本面并沒有改變。廣大養(yǎng)殖場戶要有序安排生豬出欄，不要因為豬價有所回升而盲目壓欄賭后市行情，避免后期帶來較大損失。

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，10月份第4周全國規(guī)模以上生豬定點屠宰企業(yè)生豬平均收購價格為16.81元/公斤，環(huán)比上漲10.1%。白條肉平均出廠價格為22.25元/公斤，環(huán)比上漲8.7%。

陳光華表示，今年6月份到9月份，全國出欄肥豬平均價格一路下降，降到了成本線以下。四季度進入豬肉消費旺季，市場價格有所回升，最近幾天震蕩趨穩(wěn)。11月3日，全國活豬平均價格每公斤16.04元，略高于養(yǎng)殖成本線，養(yǎng)殖虧損情況有所緩解。

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)”數(shù)據(jù)顯示，截至5日14：00時，全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉平均價格為23.25元/公斤，比前一交易日上升1.0%

“近期豬肉價格回升主要原因是消費拉動，市場供應相對寬松這個基本面并沒有改變?！标惞馊A表示，全國規(guī)模以上屠宰企業(yè)屠宰的生豬數(shù)量從9月份的2509萬頭上升到10月份的3023萬頭，同比增長111%。

“在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，3月份以來，全國規(guī)模豬場每個月新生仔豬數(shù)量都在3000萬頭以上，并持續(xù)增長?！标惞馊A預計，今年四季度到明年的一季度，上市的肥豬同比還會明顯增長，生豬供應相對過剩的局面還會持續(xù)一段時間。

目前，全國能繁母豬存欄量仍比正常保有量多6%，預計到明年年初才能調(diào)整到合理的水平。“希望大家多買豬肉、多吃豬肉，這樣既能豐富老百姓的營養(yǎng)，又可以緩解養(yǎng)殖場戶的經(jīng)營困難?！标惞馊A說。

“下一步，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將按照生豬產(chǎn)能調(diào)控方案的要求，緊盯全國和各地的能繁母豬保有量變化情況，及時發(fā)布預警，落實分級調(diào)控責任，上下聯(lián)動穩(wěn)定生豬生產(chǎn)?！标惞馊A表示，各地要保持用地、環(huán)保、貸款和保險等政策連續(xù)性、穩(wěn)定性，特別要防止抽貸、斷貸，對經(jīng)營出現(xiàn)嚴重困難的養(yǎng)殖場戶要給予幫扶。建議廣大養(yǎng)殖場戶要有序安排生豬出欄，不要因為當前豬價有所回升而盲目壓欄賭后市行情，更不要急于擴充產(chǎn)能，避免后期帶來較大損失。

據(jù)介紹，從畜牧業(yè)總體情況來看，今年以來，全國畜牧業(yè)生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展，主要產(chǎn)品市場供應較為充裕，預計今年的肉類和奶類產(chǎn)量有可能創(chuàng)歷史新高，禽蛋產(chǎn)量保持穩(wěn)定，保障元旦、春節(jié)期間市場供應有良好的生產(chǎn)基礎。

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